|
Rijstsalade Met Frambozen En Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Zie bereiding
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook 125 gr witte snelkookrijst gaar volgens aanwijzingen op verpakking. Schep 1 schoongemaakte en in dunne partjes gesneden mango met 150 gr in dunne plakjes gesneden salami, 50 gr grof gehakte walnoten ,1 gesnipperde ui, 50 gr rozijnen, 1/2 el witte wijnazijn, 5 el mayonaise, 3 el volle yoghurt en peper en zout door de afgekoelde rijst. Serveer de salade verdeeld over 4 grote ijsbergslabladeren. Verdeel er 100 gr schoongemaakte frambozen over. Garneer met fijngeknipte bieslook.
|
|
|